Festividad celebrada el 25 de Enero. El día de la fiesta de madrugada, se hace la alborada, la cual la organizan los Herrmanos de San Pablo, aunque se suma todo el mundo que lo desea. Al son del tamboril y la flauta se entonan las "Coplas de San Pablo". Son estas coplas de una riqueza musical notable, relatando exactamente la conversión del Santo., estas coplas  que también se cantan en la procesión del Santo han sido recogidas en el "Cancionero de García Matos" y forman parte del repertorio de los Coros Extremeños. También en la alborada se entonan otras coplillas de carácter lúdico como aquella que dice:

Levántate morenita

levántate resalada.

levántate morenita

que ya viene la mañana

levantate....

y otra que dice: "El pájaro ya voló, ya voló, el pajaro......