Los protagonistas indiscutible de la fiesta de Carnaval de Arroyomolinos de la Vera son "Los mascarones".  Cualquier persona del pueblo puede meterse en la piel de este personaje ya sean niños, jóvenes, mayores solo necesitan ir ataviados con ropas viejas, alpilleras, etc, llevar el rostro cubierto para no ser reconocido y un buen cinturón de campanillos. Los mascarones recorren todas las calles del pueblo, gastando bromas y asustando a la gente. Durante la Guerra Civil y posterior dictadura del General Franco, esta celebración estuvo prohibida. Se pensaba que aprovechando la desconocida identidad se podría incurrir en delitos o ajustes de cuentas. Aún así el pueblo de Arroyomolinos nunca dejó de celebrarlo.

  Cabe destacar de esta fiesta el pasacalles de disfraces que se realiza el Domingo de carnaval, terminando la fiesta el miercoles de ceniza con las tradicionales sardinas asadas.